Мировой рекорд по количеству пицц, приготовленных за самое короткое время, побили в Неаполе

В Неаполе недавно состоялась масштабная кулинарная акция, в ходе которой был побит мировой рекорд по количеству приготовленных пицц. Интернациональная команда мастеров сумела за девять часов испечь больше 12 800 блюд. Таким образом был успешно превзойдет прежний рекорд — 12 000 пицц менее чем за 12 часов. 

Перед участниками стояла предельно четкая задача: изготовить максимальное количество пицц в жестко ограниченные временные рамки. Несмотря на высокий темп работы и целый ряд сложностей, команда добилась поставленной цели и удостоилась записи в Книге рекордов Гиннесса. Особую значимость достижению придавал его благотворительный аспект: все приготовленные пиццы передали больным детям.

Ключевым фактором успеха стала грамотно выстроенная координация действий всех членов команды. Помимо необходимости действовать максимально быстро, специалисты столкнулись с объективными трудностями: изнуряющей жарой и языковыми барьерами — ведь в команде собрались профессионалы из разных стран. «Мы не все говорили на одном языке… но пицца — это универсальный язык», — признался один из участников акции, пиццаоло из Франции Аймерик Прованс.

По завершении девятичасового марафона провансальский мастер признался, что чувствовал себя «совершенно измотанным». Однако усталость полностью перекрывалась гордостью за внесенный вклад в установление рекорда и радостью от участия в добром деле, призванном поддержать тяжелобольных детей, пишет французское издание Le Dauphiné Libéré. 

Ранее в Будапеште повара приготовили пиццу, используя только те ингредиенты, которые были доступны в Древнем Риме. В состав блюда вошли ферментированный шпинатный сок, оливковая паста, рыбный соус и утиная ножка.