Салат-убийца из Мексики вызвал эпидемию циклоспороза в США. Симптомы и риск распространения
В США зарегистрированы первые случаи смерти от циклоспороза. Два человека скончались в штате Мичиган. Оба пациента имели сопутствующие хронические заболевания, что на фоне агрессивной инфекции привело к смерти. Еще двести заболевших госпитализированы, а общее число заразившихся превышает 11 тысяч человек. Об этом сообщает корреспондент «МИР 24» Анастасия Лиходедова.
Вспышка кишечной инфекции затронула уже 9 штатов. При этом количество заболевших исчисляется тысячами. Нынешняя вспышка — одна из крупнейших, вызванных пищевыми инфекциями за последние годы в США. Американцы массово избегают сетевых ресторанов и больше не покупают листовой салат в магазинах. Циклоспороз всех напугал.
«Мы видим случаи циклоспороза каждый год, но в этот раз все очень масштабно и серьезно. И нам потребовалось очень много времени, чтобы постараться определить его источник».
Циклоспороз — это паразитарное заболевание, которое поражает тонкий кишечник. Заражение происходит при употреблении загрязненных овощей, ягод или питьевой воды. Главная опасность — стремительное обезвоживание. Основной симптом — сильная водянистая диарея, которую в народе уже прозвали «взрывной». К этому добавляются спазмы в животе, тошнота, потеря аппетита и сильная усталость.
«Симптомы обычно появляются примерно через неделю после того, как человек съел зараженную еду. Я думаю, что для человека, обратившегося в отделение неотложной помощи, и для которого циклоспороз является единственной проблемой, лечение относительно простое. Но если у пациента будут еще другие болезни, то некоторые пациенты могут не справиться с обезвоживанием», — отметил Джоэл Каммейер, специалист по инфекционным заболеваниям из университета Уэйн Стейт.
Расследование показало: источником заражения стал салат «айсберг», выращенный в Мексике. Его поставляли в сеть ресторанов быстрого питания, а также в другие заведения и розничные магазины. Производитель отозвал партии товара, но инфекция уже успела распространиться.
Паразит попадает на листья в основном через загрязненную воду для полива. Поэтому обычное мытье овощей дома не помогает, так как микроорганизм надежно закрепился на поверхности листа. Здесь важен жесткий контроль еще на этапе производства и упаковки.
В России ситуация остается стабильной: за последние годы случаев заражения этим паразитом не выявили. В стране существует строгий санитарный контроль со стороны Роспотребнадзора и других эпидемиологических служб.
Ранее сообщалось, что в Швейцарии зафиксирована вспышка легионеллеза: за последние две недели заболевание подтверждено у 26 человек.