Россияне ежемесячно выпивают в кофейнях до 11 миллионов порций кофе. К такому выводу пришли аналитики, изучив данные с 1 января 2025 по 1 июня 2026 года, сообщает РИА Новости.
Среднее количество позиций в чеке составляет 3,1-3,3, при этом на долю кофе и напитков приходится 70-75% выручки. Средневзвешенная цена чашки в первом полугодии 2026 года – 749 рублей. Число покупок за год выросло на 2%, хотя количество торговых точек сократилось на 15%.
Дороже всего обходится зерновой кофе – 1316 рублей. За капсульный платят в среднем 729 рублей, молотый стоит 612 рублей, растворимый – 522 рубля. Самый доступный вариант – дрип-пакеты.
По данным авторов исследования, в России растет доля онлайн-продаж, особенно зернового и растворимого кофе. А дрип-пакеты, лидеры прошлого года, показывают снижение на фоне высокой базы.
Ранее эндокринолог-диетолог Владимир Майоров пояснил, почему нельзя пить кофе до завтрака. По его словам, хотя сам по себе напиток не является токсичным и у большинства здоровых людей не провоцирует серьезных нарушений в пищеварении, риск побочных проявлений натощак возрастает