Мускатный аромат и вкус клубники. Почему апшеронский виноград так ценят покупатели?
На апшеронских виноградниках в разгаре сезон сбора урожая. Южные ягоды приносят работникам отличный заработок. Чтобы узнать все подробности, на плантацию поехал корреспондент «МИР 24» Эльшан Алиев.
Апшеронские виноградники бьют рекорды по урожаю, а сборщики – по личным доходам. Тяжелые грозди идут на вес золота, превращая каждую корзину в реальные деньги. Работа кипит с рассвета, и простой ее не назвать.
Умение обращаться с лозой здесь передается из поколения в поколение. Практически у каждой апшеронской семьи есть свой родовой участок. Яркий тому пример – сад Фуада Мамедова. Здесь на 40 сотках уместилось больше 100 разновидностей винограда. Благодаря богатой почве и мягкому климату на этих землях хорошо плодоносят и редкие сорта.
«У каждого свой неповторимый цвет, вкус и сладость. Например, это сорт «Долгожданный», это «Фуршетный», а это «Аркадия». Рядом красуются «Туркменский черный» и «Кишмиш». Я ухаживаю за ними круглый год, поэтому и собираю такой богатый и здоровый урожай».
Виноград Фуад снимает вручную. В сезон берет отпуск, меняет городскую квартиру на загородный дом и посвящает целый месяц сбору. После главная задача успеть реализовать тонны сладкого товара. Цены варьируются в зависимости от сорта: от 2 до 5 манатов за килограмм (примерно от 95 до 240 рублей).
«Многие из этих сортов имеют мускатный аромат. У некоторых вкус персика, а у других – вишни, клубники, сливы или груши. Есть и те, что обладают особым, уникальным вкусом. Любители такого винограда у меня уже постоянные покупатели. Каждый год они заранее занимают очередь, чтобы успеть его выкупить», – рассказал садовник Фуад Мамедов.
Поздний виноград будут собирать до конца сентября. Фуад продает до 20 тонн прямо через соцсети. Там же выкладывает видео о легендах и рассказывает о пользе ягоды.
Сезонный доход предпринимателя может достигать 50 тысяч манатов – это примерно 2,5 миллиона рублей.