Студотряды впервые вышли на работу в аэропорту Минска. Как будущие пилоты осваивают авиакейтеринг?
В Национальном аэропорту Минск впервые начали работать студотряды. Учащиеся Академии авиации и Белорусского экономического госуниверситета помогают сотрудникам на кухне и в бизнес-зале. В гастрономическое сердце аэропорта отправилась и корреспондент «МИР 24» Галина Пузына.
«Собранные наборы питания, упакованные касалетки — все это дело рук студентов. Сотрудники отмечают: новые помощники выполняют значительную часть всех функций. При этом работают с самыми популярными горячими блюдами — собирают точные порции гарниров с говядиной и курицей», — отметила журналист.
Кирилл в авиации — человек универсальный. На лекциях в вузе изучает подготовку самолетов к старту, а теперь на кухне — предпочтения пассажиров и экипажа. Сам попросился в горячий цех. Именно здесь чаще и появляются гастроновинки.
«Национальный аэропорт — это такая структура, которая больше меня заинтересовала. Именно кейтеринг. У меня мама работает в системе питания. Захотелось попробовать в этой сфере себя», — пояснил курсант Белорусской государственной академии авиации Кирилл Медведский.
«Мы создаем настроение и экипажу, и пассажирам, чтобы каждый был доволен. Самое интересное то, что ты понимаешь, что когда летит самолет, там есть частица твоего труда», — поделилась курсант Белорусской государственной академии авиации Полина Тихонова.
Комплектовщики, мойщики, кухонные помощники — студенты выполняют любую работу. Руководство аэропорта предложило им окунуться в профессию в полном объеме. Поэтому у них не только смены, но и зарплаты как у штатных сотрудников.
«Летний период является пиковым по полетам: идет рост по пассажирам, по самолетовылетам. И людям нужно питание. Посмотрели, изучили: минимальная подготовка для студентов. Обсудили это с преподавателями, с ректором и пришли к тому, что попробуем».
«Студотряды работают у нас посменно — это два через два. 10 человек. Мы их бросили, что называется, на горячую сковородку, они сразу приступили к работе. Их работу контролируют начальники цеха и начальники смен. Все ребятами довольны», — отметил заместитель генерального директора по внешнеэкономической деятельности Национального аэропорта Минск Никита Середнич.
Такую нагрузку студенты рассматривают не иначе как возможности — планировать, координировать и контролировать. Антон Сафонов решил быть ближе к пассажирам и в бизнес-зале практикует навыки, которые помогут ему в роли будущего менеджера.
«Кроме получения профессиональных навыков, эта работа даст мне возможность получить общежитие. Что уменьшит финансовую нагрузку на меня и моих родителей», — рассказал студент Белорусского государственного экономического университета Антон Сафонов.
В следующем году руководство аэропорта планирует расширить направления подработки для студентов. Сезонные сотрудники будут помогать пассажирам еще в начале пути или после полета, а также на упаковке багажа. Опыт подобных студотрядов уже есть в России, например, в аэропорту Пулково.