Почему люди переедают? Ответ ученых
Одной из возможных причин переедания может выступать гормональный дисбаланс, а вовсе не недостаток силы воли. К такому выводу пришли ученые ТМУ Минздрава России в рамках научного коллектива. Специалисты определили пороговые уровни гормонов голода и насыщения, которые связаны с повышенным риском развития расстройства пищевого поведения, ведущего к ожирению, предиабету или диабету второго типа. Результаты исследования опубликованы в журнале «Медицинский совет».
Склонность к чрезмерному потреблению пищи обусловлена гормональным дисбалансом, генетической предрасположенностью, специфическими личностными и психоэмоциональными особенностями человека. Данные выводы получили специалисты Тюменского медицинского университета (ТМУ) Минздрава России совместно с коллегами из НИУ ВШЭ. Одна из авторов работы, доцент кафедры госпитальной терапии с курсом эндокринологии ТМУ Дилара Исакова, пояснила, что исследователи проанализировали генетические особенности пациентов с ранними нарушениями углеводного обмена — предиабетом. Их интересовали такие регуляторы аппетита, как грелин и лептин, которые характеризуют чувство голода и насыщения.
Ученые смогли обозначить четкие пороговые значения, ассоциированные с высоким риском пищевых расстройств, а также оценить влияние на это социальных, трудовых и поведенческих факторов. Исакова добавила, что новые данные позволят выявлять пациентов, склонных к развитию расстройств пищевого поведения и сопутствующих осложнений: ожирения, предиабета или сахарного диабета второго типа.
Она подчеркнула, что на этапе первичной профилактики, при выявлении предиабета, эндокринолог или терапевт должен оценивать паттерны пищевого поведения, что поможет эффективнее выстроить стратегию терапии при работе с пациентом, оптимизировать прогноз и значимо отсрочить или предотвратить манифестацию сахарного диабета, заболеваний сердца и почек.
Исследователь отметила, что своевременное выявление проблемы и вовлеченное сотрудничество пациента с командой специалистов в составе врача-терапевта, психолога и медицинской сестры позволяет не только эффективно работать с расстройствами пищевого поведения, но и корректировать психоэмоциональные аспекты человека даже на профилактических приемах. Новый подход к обнаружению риска расстройств питания внедряется в Университетской клинике ТМУ и в клиниках Тюменской области. В перспективе ученые ТМУ планируют стандартизировать методику и сделать ее более персонализированной.
Ранее нутрициолог рассказала, как избежать срывов во время диеты. Специалист порекомендовала позволять себе калорийные блюда, но в меру и преимущественно в первой половине дня.