В какие страны Кыргызстан экспортирует рыбу и на какой сорт особенный спрос?

Кыргызстан наращивает экспорт рыбы. В этом году из республики уже отправили более 700 тонн продукции. О перспективах развития отрасли узнал корреспондент «МИР 24» Адилет Исаков.
 
Только за семь месяцев этого года объем экспорта уже составляет около 87% от всего объема поставок за весь 2025 год. Основными рынками сбыта остаются Россия и Казахстан. Близость этих государств позволяет быстрее доставлять продукцию и снижать логистические расходы.

«На сегодняшний день открыты 10 рыбоперерабатывающих предприятий, которые могут экспортировать в Российскую Федерацию. За счет этого объем стал больше и спрос на нашу продукцию вырос», — пояснил заведующий отделом ветеринарного контроля Азамат Кулов.
 
  

Большим спросом как на внутреннем рынке, так и за рубежом пользуется радужная форель. Ее выращивают многие хозяйства Кыргызстана. Не стало исключением и предприятие Вадима Досаева. Уже около 20 лет он занимается рыбоводством и знает все тонкости этого дела.
 
«Радужную форель саму по себе очень легко выращивать, потому что это такой более одомашненный вид. И уже у нас, можно сказать, с 2005 года люди набили руку и научились сами инкубировать, сами научились выращивать малька, сами уже выращивают товарную рыбу, научились солить, коптить», — поделился владелец рыбоводческого хозяйства Вадим Досаев.

Здесь за всем процессом следят сразу несколько специалистов, ведь важно постоянно контролировать состояние воды, температуру и не забывать кормить рыбу три раза в день. От правильного ухода и питания напрямую зависит качество и количество будущей продукции.
 
«В одной сетке у нас в среднем по 50 штук. Кормим три раза в день, сетки меняем каждые две недели. Они большие. В принципе, такой уход — только кормить и стирать сетки», — рассказал работник рыбного хозяйства Вячеслав Ротников.
 
Сегодня государство уделяет повышенное внимание развитию рыбоводства и принимает меры для поддержки отрасли. Одной из таких мер стало введение нулевой ставки НДС на определенные виды кормов для сельскохозяйственной рыбы до конца 2027 года.

В Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности ведутся работы по расширению географии экспорта и выходу кыргызстанской рыбной продукции на новые зарубежные рынки.