Гала-ужин для лидеров БРИКС в Нью-Дели: десерт с золотом и симфония на инструментах стран-участниц
Премьер-министр Индии Нарендра Моди дал гала-ужин в честь участников 18-го саммита БРИКС, в котором принял участие президент России Владимир Путин, находящийся в Нью-Дели с визитом. Мероприятие, прошедшее в международном конгресс-холле «Бхарат Мандапан», объединило изысканную вегетарианскую кухню и масштабный культурный концерт, посвященный единству и гармонии эмоций.
Как сообщает агентство ANI, опубликовавшее меню вечера, ужин полностью соответствовал индийским вегетарианским традициям. На закуску гостям предложили паровые рулеты из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, а также грибные кебабы с мятным соусом и традиционным хлебом. Основные блюда включали сыр панир, тушеный в томатном соусе, стручковую фасоль и морковь, обжаренные в ароматных южноиндийских специях на нерафинированном кокосовом масле холодного отжима, легкий чечевичный бульон (дал) и пряный плов с сезонными травами. Десертная часть поразила гостей сезонными фруктами со взбитыми сливками, хрустящим джалеби и томленым рисовым пудингом, украшенным ягодами шелковицы и сусальным золотом.
Культурная программа вечера строилась вокруг древнеиндийской философской идеи «Навраса» (девять эмоций). Организаторы стремились продемонстрировать, что «сквозь века и трансформации один язык остается универсальным – это язык человеческих эмоций». Гостям представили зажигательное музыкальное попурри о единстве и танцевальные номера.
Кульминацией вечера стала «Симфония БРИКС», исполненная на традиционных музыкальных инструментах всех стран объединения и ряда государств-партнеров, сотрудничающих в формате «аутрич». Основу оркестра составили индийские инструменты, к которым присоединились: бразильские гитара и бубен пандейру, китайские эрху и гучжэн, египетские ней и уд, эфиопские масенко, индонезийские сулинг и унгклунг, иранские сантур и даф, эммиратский канун и южноафриканская кейптаунская скрипка. Русские мелодии в этом уникальном ансамбле представляли балалайка и баян.
В программу также были органично включены белорусские пан-флейта, сопилка и окарина, казахская домбра, а также традиционные инструменты Боливии, Вьетнама, Кубы, Малайзии, Нигерии, Таиланда, Уганды и Узбекистана.
Концертная площадка – международный конгресс-холл «Бхарат Мандапан» – была выбрана не случайно: именно здесь накануне прошли двусторонние переговоры Владимира Путина и Нарендры Моди, а также другие ключевые мероприятия по линии БРИКС. «Бхарат Мандапан» является одной из крупнейших многоцелевых площадок как в Индии, так и во всем мире.