Казахстан увеличил переработку сельхозсырья почти вдвое: благодаря чему это удалось?

Доля переработки сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое. Страна переходит от экспорта к выпуску своей продукции с высокой добавленной стоимостью. Это расширяет рынки сбыта и создает новые производства в регионах. В этом убедился корреспондент «МИР 24» Марк Брюшко.

К концу 2026 года фермеры должны довести переработку ключевых видов сельхозсырья до 70%. Это мясо, молоко, масличные культуры, рис, кукуруза и гречиха. Все за счет технологий и новых производств. В масложировой отрасли сегодня работает почти 100 предприятий. В мясной и молочной промышленности в четыре раза больше. Перспективные направления – переработка шерсти, плодоовощной продукции и производство комбикормов. Самые заметные изменения происходят в зерновом секторе. Сейчас сразу три крупных предприятия выпускают крахмалопродукты, глютен и биоэтанол. Их общая мощность – свыше 500 тысяч тонн в год.

«Параллельно реализуются крупные инвестиционные проекты. Это шесть проектов по республике общей мощностью переработки более пяти миллионов тонн зерна в год. Из них в настоящее время два предприятия построены. Ожидается их запуск в промышленное производство», – сказала вице-министр сельского хозяйства Республики Казахстан Назгуль Хатепова.

Доля переработанной продукции в общем объеме экспорта уже достигла 52%. Кроме того, в Казахстане наращивают производство компонентов и полуфабрикатов, которые раньше покупали за рубежом. Это позволит эффективнее использовать отечественную сырьевую базу.