Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружило в Мексике сельскохозяйственную ферму и перерабатывающее предприятие, имеющие отношение к салату айсберг, который спровоцировал в США вспышку так называемой «взрывной» диареи.
Эпидемия, связанная с потреблением мексиканского салата айсберг, началась 14 июня. Среди заболевших оказались люди, употреблявшие в пищу обработанный продукт производства компании Taylor Farms de Mexico. Его подавали в различных заведениях общественного питания, включая популярную в Штатах сеть мексиканского фастфуда Taco Bell. Официально о завершении вспышки американские власти объявили 11 сентября.
«Среди образцов, отобранных в процессе выездных инспекций в Мексике, два показали положительный результат на циклоспороз», — отмечается в отчете ведомства.
Первый положительный образец был получен из резервуара для сбора сточных вод перерабатывающего завода Taylor Farms de Mexico, а второй — из дренажной канавы на ферме, где выращивается салат айсберг.
Представители США продолжают исследовать причины возникновения эпидемии и формируют новые механизмы для предотвращения распространения циклоспороза и оперативного реагирования на новые случаи заражения.
Ранее Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) информировал, что за указанный период из 19 883 зафиксированных случаев циклоспороза 12 000 были обусловлены употреблением мексиканского салата айсберг. Свыше тысячи пациентов потребовалась госпитализация, а в штате Мичиган зарегистрированы два летальных исхода.
Циклоспороз, который также именуют «взрывной» диареей, как правило, не представляет смертельной угрозы и успешно лечится антибактериальными препаратами. Возбудитель инфекции передается через зараженные свежие фрукты и овощи.
До этого сообщалось, что в США зарегистрированы первые случаи смерти от циклоспороза. Два человека скончались в штате Мичиган.