Чуйская область отметила вековой юбилей: чучук, ярмарка и концерт
Чуйская область Кыргызстана отметила вековой юбилей. Празднуют и в Бишкеке: на Старой площади в честь региона открыли выставку-ярмарку и установили юрты с национальными угощениями. А на площади Ала-Тоо состоялся концерт.
Одним из самых ярких событий юбилея стал 128-метровый чучук – национальная колбаса. На Старой площади ее разложили на длинных столах. Около 120 человек нарезают колбасу на порционные куски и раздают жителям и гостям столицы. Чучук готовят из конины и конского жира, добавляя специи и используя натуральную оболочку.
Приготовление чучука заняло неделю. Общий вес колбасы – около 400 килограммов. Предыдущий рекорд был установлен восемь лет назад: длина составила 117 метров. Посмотреть и попробовать мясной деликатес пришли тысячи человек.
Рядом со Старой площадью развернулась выставка-ярмарка. Свою продукцию представили около 300 ремесленников со всего Кыргызстана. Здесь можно купить национальную одежду, изделия из шерсти, украшения, а также предметы быта из глины, кожи и дерева. Большой популярностью среди гостей праздника пользуются мастер-классы по созданию картин из войлока.
«Создание одной картины зависит от размера картины и от вдохновения. Если оно есть, то я быстро, например, вот такую картину могу создать за два часа», — рассказала ремесленница Чуйской области Айдана Калысбек кызы.
Здесь можно приобрести и конскую упряжь ручной работы, инкрустированную драгоценными металлами, камнями и резными фигурами. Для кочевого народа такой подарок всегда считался статусным. Стоимость начинается почти от 400 тысяч сомов, это примерно столько же в российских рублях.
Неподалеку разбили этнографический городок, где в юртах представители различных организаций и районов Чуйской области угощали почетных гостей и старейшин сельских управ национальными блюдами.
«Вашему вниманию предоставляем быжы. Это колбаса, сделанная из печени барана с добавлением специй и риса», — пояснила представитель государственного учреждения Эльнура Музукеева.
Помимо развлекательной программы, в столице прошли культурно-просветительские мероприятия. Представители местных властей и почетные аксакалы посетили памятники деятелям культуры, внесшим значительный вклад в развитие Чуйской области, и возложили к ним цветы.
«Чуйская область является локомотивом в промышленности, экономике, сельском хозяйстве. И сегодняшний наш поход показывает, что Чуйская область и локомотив по культуре, искусству, и в ближайшее время мы еще раз покажем, что область – это локомотив Кыргызской Республики», — заявил полномочный представитель президента в Чуйской области Элкинбек Аширбаев.
На центральной площади Ала-Тоо для горожан и гостей столицы организовали праздничный концерт с участием звезд кыргызской эстрады. С обращением к населению выступил президент страны Садыр Жапаров.
«В настоящее время ведется активная работа по развитию региона. В частности, в этом году из Стабилизационного фонда на развитие Чуйской области было выделено 10 миллиардов сомов. За счет этих средств на территории региона строятся новые объекты социальной инфраструктуры и открываются производственные предприятия», — отметил президент Кыргызской Республики Садыр Жапаров.
Чуйская область занимает около 10 процентов территории Кыргызстана. Ее площадь – более 20 тысяч квадратных километров. Здесь проживают почти миллион человек. Население Бишкека в эту статистику не входит.
Ранее в Таджикистане отметили День фалака — традиционного музыкального жанра, зародившегося в горных районах страны. Пять лет назад фалак вошел в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В песнях находят отражение любовь, разлука, тоска по родным местам и размышления о жизни, а исполняют их в сопровождении гиджака, ная, рубаба и дойры. Традицию поддерживают как известные мастера, так и молодые артисты, осваивающие искусство у наставников и в музыкальных учебных заведениях.