Политическая и управленческая карьера Саиды Мирзиёевой началась под руководством бывшего пресс-секретаря президента Комила Алламжонова. 12 апреля 2019 года она была назначена на должность одного из трёх заместителей директора Агентства информации и массовых коммуникаций при Администрации президента (АИМК). С. Мирзиеева под руководством Алламжонова координировала работу PR-центра, отвечающего за продвижение положительного имиджа Узбекистана за рубежом, а также вела работу и реформирование информационных служб государственных органов. 29 января 2020 года Мирзиёева и Алламжонов объявили об уходе из АИМК, объяснив решение желанием работать в негосударственном секторе.

31 января 2020 Саида Мирзиёева стала заместителем Комила Алламжонова, избранным в тот же день председателем попечительского совета только что созданного Общественного фонда поддержки и развития национальных массмедиа. Заявленной целью фонда было «содействие созданию равных условий на медиарынке, защита прав и всесторонняя поддержка СМИ, журналистов и блогеров», но фонд также продвигал вне Узбекистана либеральный образ правительства Шавката Мирзиёева.

14 ноября 2022 года Саида Мирзиёева была назначена на должность заведующей сектором по коммуникациям и информационной политике исполнительного аппарата Администрации президента. Непосредственным руководителем Мирзиёевой и главой нового сектора в структуре АП вновь стал Комил Алламжонов[13]. Пресс-секретарь президента говорил, что сектор Мирзиёевой будет отвечать «за изучение общественного мнения и информационную политику». «Радио Азаттык» отмечало, что масштабные перестановки в правительственных структурах стали ответом президента на масштабные протесты в Каракалпакстане летом того же года и что одной из основных задач Саиды Мирзиёевой на новой должности станет борьба за пострадавший имидж правительства её отца.

После конституционного референдума весной 2023 года, «обнулившего» президентские сроки, и последовавшего выигрыша на июльских внеочередных президентских выборах Шавкат Мирзиёев провёл в августе радикальные кадровые перестановки в своей администрации. Должность главы администрации, которую занимал чуть более года Сардор Умурзаков, была упразднена, в новой структуре все советники и помощники стали напрямую подчиняться президенту. 25 августа первым помощником президента была назначена Саида Мирзиёева, заняв фактически второй по значимости пост в Узбекистане. Комил Алламжонов получил должность руководителя Департамента информационной политики Администрации президента, так стал третьим человеком в Администрации президента и впервые оказался заместителем Саиды Мирзиёевой[16][15][17][18]. Эксперты и наблюдатели отмечали трения между Саидой Мирзиёёвой и быстро набиравшим политический вес Сардором Умурзаковым, а также считали новый пост Саиды доказательством того, что президент находится в уязвимом положении и вынужден опираться на семью и абсолютно преданных людей[2][19][9]. Круг задач С. Мирзиёевой на новой должности чётко не очерчен. Предполагают, что она продолжит заниматься созданием позитивного образа Узбекистана на международной арене.

В 2025 году за расширение доступа женщин к образованию, поддержку уголовного наказания за домашнее насилие Саиду удостоили награды Оксфордского университета в Великобритании.