Кусочек Швейцарии: как в Кыргызстане готовят сыр по европейским рецептам

В Кыргызстане вот уже почти четверть века производят одни из лучших сыров в СНГ, приготовленные по швейцарским технологиям. Где в республике готовят самые вкусные пармезан и моцареллу, выяснила корреспондент «МИР 24».