Чем холоднее, тем сыра больше хочется. Это про Грузию. Интересно, что с приходом зимы в стране едят этот продукт чаще. А еще в зимнем меню популярны горячий хлеб и домашний компот.
В Норвегии прошел международный конкурс для сыроваров World Cheese Awards, где были представлены 3472 сорта этого продукта.
Сегодня в России работает почти 400 фермерских сыроварен, тогда как еще три года назад их было всего шесть.
Ежегодно сыроделы Еревана изготавливают около 20 тысяч тонн молочного продукта. И скоро их вкусный товар в еще большем количестве смогут приобретать покупатели в США и Евразии.