Прекрасное блюдо для завтрака – ленивые вареники с кускусом. Оригинальным рецептом в эфире телеканала «МИР 24» поделился бренд-шеф и фуд-блогер Кирилл Гусев.
Ленивые – потому что руками их лепить не нужно. Для приготовления потребуется творог (200-250 грамм). Чтобы он проще лепился, специалисты советуют добавить сахарную пудру.
Далее в миску засыпается столовая ложка муки, одно яйцо и кускус (две столовые ложки). Полученную массу нужно оставить на две-три минуты, чтобы кускус разбух и не хрустел на зубах. Потом перемешать, при желании добавить немного ванили или корицы.Вскипятить воду. В нее можно добавить мед, варенье или простой сахар, чтобы вареники были слаще.
Вареники формируются с помощью двух столовых ложек – одной зачерпывается творог, другой масса прижимается до получения нужной формы. Дальше их нужно опустить в воду и варить пять-семь минут до полной готовности. Перед подачей на стол украсить ягодным джемом, парой веточек мяты или орешками.
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.
Подробнее в сюжете: Кухни мира