Выходные – повод устроить ужин как в ресторане, только намного дешевле. Это реально, если готовить будете под управлением самого экономного шеф-повара Александра Журкина, сообщает корреспондент «МИР 24» Елена Савельева.
«У меня есть немножко миндаля, я его посыплю прямо на сметану, на ягненка. Посмотрите, что получается», – говорит ведущий программы «Как в ресторане», шеф-повар Александр Журкин.
А получается типичное блюдо ближневосточной кухни: ароматные специи, свежие овощи, мясо и пряности. Александр Журкин научит готовить вкусно, недорого и модно. Японские роллы больше не в тренде.
«На сегодняшний день тренд в кулинарии – это ближневосточная кухня. И сегодня мы готовим замечательные яркие блюда этого направления», – говорит он.
200-граммовая порция кускуса с пряным ягненком в ресторане обойдется в 700 рублей. Александр готов раскрыть все секреты и рассказать, как приготовить блюдо вдвое дешевле.
Жители Ближнего Востока считают, что блюдо обязательно должно быть полезным. Александр поддерживает и добавляет: оно должно быть интересно и «ЗОЖникам», и веганам, и тем, у кого нет особых гастрономических предпочтений.
Однако самое главное, уверен Александр Журкин, блюда, к какой бы кухне они не относились, должны выглядеть как в ресторане, но стоить в несколько раз дешевле.
Смотрите программу «Как в ресторане» по субботам в 10:15 на телеканале «МИР».
Подробнее в сюжете: Как в ресторане
Читайте также: