Ученые из Каролинского института в Швеции провели специальное исследование, чтобы выяснить, почему люди с возрастом набирают вес.
К научной работе привлекли 54 добровольца: как мужчин, так и женщин. В течение 13 лет у них периодически отбирали и анализировали жировые клетки, сообщает Nature Medicine.
Некоторые участники за это время пополнели, другие, напротив, сбросили вес. Но у всех, вне зависимости от массы тела, наблюдалось снижение липидного обмена в жировой ткани.
Иными словами, молекулы жира с годами расщеплялись все медленнее. Ученые отметили, что в таком случае следует пересмотреть свой рацион и сократить количество калорий. Те, кто питался по-прежнему, увеличивали свой вес в среднем на 20%.
Кроме того, авторы исследовали липидный обмен у более чем 40 женщин, которые прошли через липосакцию (операцию по ударению жировой ткани).
Оказалось, что пациентки с изначально низкой скоростью липидного обмена смогли увеличить ее и сохранить низкий вес.
Женщины, у которых скорость обмена была повышена еще до оперативного вмешательства, были склонны вновь набирать лишние килограммы.
Авторы сделали вывод, что главная причина набора веса – процессы, которые происходят в жировой ткани. Судя по всему, они не зависят от внешних факторов.
Впрочем, по данным другой научной работы, скорость липидного обмена можно повысить благодаря занятиям спортом.
Ранее эксперты выяснили, что особенно опасен брюшной жир – он повышает вероятность развития серьезных заболеваний, в том числе диабета.
Подробнее в сюжете: Медицина и психология