Неожиданное открытие: как чай и кофе влияют на продолжительность жизни у диабетиков?

Японские ученые из Университета Кюсю рассказали о неожиданных свойствах зеленого чая и кофе. Исследователи протестировали 4 923 человек со второй степенью диабета и пришли к выводу, что ежедневное употребление четырех чашек чая и двух кофе снижает риск смерти у диабетиков на 63%, результаты были опубликованы на сайте BMJ Open Diabetes Research & Care.

Ученые считают, что такой эффект возможен из-за антиоксидантов, фенолов, теанина и кофеина, которые оказывают положительные эффект на организм. Однако для европейцев результаты исследования могут быть нерелевантны, рассказала корреспонденту «МИР 24» доктор медицинских наук, терапевт и дермокосметолог Марият Мухина.

«Надо понимать, что японская чашечка чая – не тоже самое, что европейская. В четырех чашках там будет не больше 250 миллилитров. Качественный зеленый чай, например, улун, содержит полифенолы – это органические соединения, которые улучшают чувствительность рецепторов к инсулину. Таким образом, чай влияет на инсулинорезистентность, а это как раз один из симптомов преддиабета и диабета. Очень важно понимать, что этими свойствами обладает только зеленый неферментированный чай. В нем больше полифенолов, которые расщепляются», – говорит эксперт.

Притом Мухина отмечает, что диабетикам нельзя добавлять в чай и кофе сахар и сливки. Чай должен быть не крепким, а выпивать надо не больше одного стакана в день.

«Чай содержит кофеин, а некоторые сорта чая содержат в два-три раза больше кофеина, чем сам кофе. Кофеин – это контринсулярное вещество. Это значит, что если инсулин убирает сахар, то контринсулярные вещества, наоборот, его повышают. Поэтому работает такой механизм: как выпил кофе – не хочешь есть. Диабетикам нужно очень дозировано употреблять эти напитки, чай должен быть не крепким и не больше одного стакана в день», – говорит Мухина.

К тому же, кроме чая и кофе диабетикам необходимо пить много воды и добавлять в рацион сок, зеленый смузи и кисломолочные продукты.

«Что касается кофе, то даже здоровый человек должен понимать, что в день надо выпивать не больше одной чашки и делать это утром, максимум до 16:00. Ели вы, конечно, не авиадиспетчер или дальнобойщик. Там люди пьют больше кофе, потому что им необходима постоянная концентрация внимания», – заключила терапевт.