Американские ученые обнаружили необычные последствия употребления в пищу кешью. Специалисты утверждают, что индийский орех способен улучшить показатели артериального давления, а также понизить уровень триглицеридов. Результаты исследования на эту тему были опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition.
Кроме того, результаты исследования показали, что замена 10% суточной общей калорийности сырым кешью снижает уровень инсулина в крови у пациентов с диабетом второго типа.
Ранее был назван самый полезный орех для перекуса. Канадские ученые провели исследование, изучив степень влияния миндаля на человеческий организм. В результате выяснилось, что процесс переваривания этого продукта помогает снизить потребление энергии из пищи.
По словам специалистов из Торонто, если регулярно употреблять в пищу миндаль, можно сбросить три килограмма лишнего веса в год. Это удалось доказать благодаря эксперименту, в котором приняли участие добровольцы (мужчины и женщины), у которых присутствовала склонность к ожирению.
Также ученые рассказали о пользе растительного белка в орехах. Результаты исследования показали, что в группе, где чаще ели растительные белки, риск смерти в целом был меньше на 9% по сравнению с теми, кто принимал больше животных белков. При этом преждевременная смерть от сердечно-сосудистых заболеваний была ниже на 12%, а от деменции – на 21%.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье