Лечит десятки болезней и отлично утоляет жажду. В Джалал-Абадской области на юге Кыргызстана завод по розливу лечебно-столовой воды запустил новую линию. Оборудование из Европы увеличит объемы производства в разы, передает корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.
Уже на стартовом запуске линия показывает двойную производительность. Каждый час конвейер выпускает 9 тысяч бутылок. Оборудование привезли из Польши. Его установкой занимались европейские специалисты.
После 18 лет работы на предприятии Сагын Жуманазаров вновь оказался в роли стажера. Под руководством иностранных коллег осваивает электронное управление новой линией.
«С новым оборудованием наша работа станет намного легче. Прежде было много физического труда. Очистка воды, выдув бутылок, разлив и приклеивание этикеток выполнялось на разных станках. Здесь же все соединено в одну непрерывную линию, все автоматизировано. Наша задача – лишь вводить данные в программу и следить за работой», – отметил наладчик производственной линии Сагын Жуманазаров.
Одна и та же линия может работать с тремя видами бутылок объемом пол-литра, литр и полтора литра. Самый популярный объем – полтора литра, джалал-абадскую воду пьют много.
Минеральная вода из Джалал-Абада известна с 19 века. Добывают ее в горах недалеко от города, на территории одноименного курорта. Отдыхающие могут попробовать ее на месте. Педагог из Баткенской области Толгонай Маматова приехала по рекомендации врача.
«У меня проблемы с печенью, я нахожусь под наблюдением врачей. Они советуют приезжать сюда каждый год. В этот раз путевку на 21 день получила по линии профсоюза. Отдыхаю, лечусь, воду пью строго по графику – три раза в день, по 250-300 граммов за полчаса до еды», – говорит отдыхающая Толгонай Маматова.
Джалал-абадская вода считается не только лечебной, но и священной. В народе говорят, что в здешних водах искупался пророк Аюб, в христианском мире его знают как Иов. Вода излечила его от страшной болезни, вроде проказы. Верить или нет – дело каждого. Но то, что вода полезная, – это факт.
Качают воду из нескольких скважин. Вода в каждой из них отличается по химическому составу. На завод попадает вода под номером 27.
«По составу вода хлоридно-сульфатная, магниево-натриевая. Лучше всего подходит для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, почек, печени и селезенки. Лучше воду немного подогреть на водяной бане и пить теплой», – отмечает заведующая лабораторией Айгул Касымова.
На заводе вода проходит три стадии очистки. Главное – сохранить естественный химический состав. Единственное, что добавляют в воду, – это углекислый газ. Он помогает организму лучше усвоить полезные минералы.
В лаборатории ОТК пробы воды берут каждые 20 минут, специалист проверяет уровень газированности воды. Важно, чтобы каждая бутылка, была неотличима от других.
«Мы не только проверяем воду бутылках, но и следим за ее состоянием на самом источнике. При отгрузке продукции проверку проходит каждая партия. Смотрим – все ли минералы присутствуют в составе, какой уровень газированной. Если какой-либо показатель выходит за рамки нормы, мы даем команду на производство и останавливаем линию до устранения неполадок», – говорит специалист лаборатории Жамал Бердалиева.
С новым оборудованием на заводе нацелены увеличить объемы поставок за рубеж. В Узбекистане джалал-абадская продукция уже известна. На очереди – рынок Казахстана.