on air preview
Прямой эфир
ОБЩЕСТВО

С любовью из «сердца Евразии». Уфе – 450 лет! Прогулка по главным достопримечательностям

Россия 01/09/2024 — 20:37

Гостей на этой неделе принимала столица Башкортостана. Уфе – 450 лет! В прежние времена каждый советский человек знал, что такое индийский чай и башкирский мед. Чем еще знаменит Башкортостан, знает специальный корреспондент «МИР 24» Елена Ширяева.

«Всего два часа на самолете из Москвы – и мы в Уфе. Делегации встречают под звуки курая и угощают чак-чаком и, конечно, башкирским медом. В рекламе он не нуждается. Это давно бренд республики», – отметила журналист.

Ценность определяют по числу ферментов. У меда из южных регионов России их от пяти до восьми, у популярного алтайского – 18, а у башкирского – 50. Почувствуйте разницу. Он лучше других укрепляет иммунитет. А еще бортевой мед или дикий. Здесь его собирают так, как это делали в старину.

«Дикий мед отличается тем, что пчела сама наращивает вощины. И когда пчеловод снимает, там все перговые, все маточное молочко – вся ценность продукта в бортевом меде», – рассказала продавец меда Гузель Шарипова.
Если с одного улья можно собрать 100 килограммов меда, то с одного дерева только 10. Поэтому дикий мед ценится больше и стоит дороже почти в три раза. Купить его можно и в этой деревне, прямо в центре Уфы. В юртах не кочевой народ, а продавцы сувениров. Но и они помогут погрузиться в прошлое. Раньше наряд башкирской красавицы весил больше 20 килограммов. В таком платье современной девушке далеко не уйти. А ходить в Уфе нужно много.

На пути – главные символы города: фонтан «Семь девушек», чуть дальше площадь имени Шаймуратова, советского военачальника. Но все туристы идут к другому всаднику – к Салавату Юлаеву, сподвижнику Пугачева в Крестьянской войне. Местные говорят: нет фото с Салаватом – не был в Уфе.

«В глаза сразу бросается рост всадника. Конечно, Салават Юлаев не мог быть таким высоким. Изначально у башкирского героя было более «хрупкое» телосложение и его фигура казалась слишком маленькой на фоне скакуна. По легенде, на этот недостаток автору монумента указала местная жительница. И пропорции памятника были слегка изменены», – отметила журналист.

Отсюда Уфа как на ладони. Город, как и Москва, стоит на семи холмах. На месте современной Уфы находилась ставка башкирского наместника. Ханом был потомок Чингисхана. Но русским удалось захватить его резиденцию и построить город-крепость – главный форпост Российской империи на востоке.

«Я насчитал за XVII – XVIII века около девяти осад Уфы, но ни разу противнику не удалось овладеть крепостью. То есть население очень сплоченно, активно сопротивлялось», – рассказал доктор исторических наук, профессор Уфимского университета наук и технологий Булат Азнабаев.

Здесь мирно уживаются люди разных национальностей и религий. Хотя Уфу считают российской столицей ислама. В 1830-м построили одну из первых мечетей, где теперь хранится копия рукописного Корана, которым владел еще Тамерлан. И именно в Уфе со времен Екатерины Великой находится главное духовное управление мусульман.

«Башкортостан, даже если посмотреть на карту, в самом центре нашей великой отчизны – России, и в виде сердца. Поэтому в Башкортостане отражается вся наша страна», – отметил верховный муфтий России Талгат Сафич Таджуддин.

Башкирская земля богата артефактами. Здесь есть то, чего больше нигде не увидеть, – золото сарматов, тот самый клад IV века до нашей эры, который обнаружили на Филипповских курганах.

«Фигура весит 1,5 килограмма, а сколько золота – не могу сказать. Это конфиденциальная информация. Но точно таких фигур нет больше нигде в мире», – подчеркнула младший научный сотрудник музея археологии и этнографии Аделия Чубараева.

Кстати, песня «Уфимские липы» – неофициальный гимн Уфы – была написана на 400-летний юбилей композитором Римом Хасановым на стихи народного поэта Башкортостана Назара Наджми. Липа в республике – главное дерево.

«Казалось бы, кто ж его посадит, он же памятник?! А в Уфе смогли. Изначально Владимир Ильич на этом месте стоял, но потом вождя мирового пролетариата посадили. Это был первый в Советском Союзе «сидячий» памятник Ленину. А во время реконструкции в 1990-х вскрылась еще одна деталь. Оказывается, все это время Владимир Ильич восседал на надгробиях уфимских дворян XVIII века – вся внутренняя сторона колонны состояла из могильных плит», – рассказала Елена Ширяева.

Памятник Ленину в Уфе стоит неслучайно. В столице Башкортостана он бывал, причем дважды. Посещал Крупскую в ссылке и развернул здесь бурную деятельность. Так что в 1905-м революционеры захватили власть в городе.

Уфа – один из самых длинных городов России. Протяженность – 53 км. И эта растянутая линия города – наследие войны.
Город рос во время эвакуации. Промышленные станки везли сюда по железной дороге. Где их скидывали, там и начинали работать фабрики и заводы. Всего за годы войны в Башкортостан перевезли 172 предприятия. Уфа – «Город трудовой доблести».

«В свое время в годы первых пятилеток здесь были моторный завод, нефтеперерабатывающий завод, паровозоремонтный завод с дореволюционных лет работал. То есть промышленные площадки уже были. Эвакуированные заводы не в степь погружались. Хотя, конечно, и станки ставили прямо на землю, под открытым небом работали, но это эвакуация», – рассказал краевед, журналист Анатолий Чечуха.

Старейшее предприятие города – моторостроительное производственное объединение. Настоящий гигант. В годы Великой Отечественной на каждом третьем самолете стоял уфимский двигатель. После победы здесь начали собирать автомобильные движки. Все «Москвичи»-412 поехали благодаря уфимцам. Сейчас уфимские двигатели поднимают в небо истребители СУ-25. Здесь же производят каждую третью деталь для российского ПД-14, на котором летает новейший российский лайнер МС-21. Разработки заводчан лично видел президент Владимир Путин. Помимо авиационных двигателей, ему продемонстрировали газотурбинные. Их сейчас активно использует «Газпром» на своих установках для перекачки газа.

«А это «Борцы революции». Но в народе этот памятник называют «Без пяти семь». Все потому, что в годы сухого закона отсюда до ближайшего магазина, где продавали алкоголь, бежать было ровно пять минут. А сама торговая точка работала до семи. И эти бронзовые фигуры напоминают покупателей, которые из последних сил бежали, чтобы успеть до закрытия», – рассказала журналист.

«Этот памятник туристы, как правило, обходят. А зря. У «Мальчика с кураем» – интересная история. Изначально юноша должен был быть одет в национальный костюм. Но руководство города приняло смелое на то время решение и оставило мальчика голым, чтобы он гармонично смотрелся на природе. Местные же шутя называют скульптуру: «Все продай – купи курай», – поделилась историей корреспондент.

Еще одна гордость Уфы – ледовый спорткомплекс. Над ним работали только свои уфимские строители и архитекторы. Сразу после открытия, 17 лет назад, арена стала домашней площадкой хоккейного клуба «Салават Юлаев».

Не хоккеем единым. К юбилею в Уфе открыли Дворец борьбы. Он не похож на стадион. Это именно дворец с колоннами, скульптурами. Есть даже барельефы с древнегреческими борцами. Это отсылка к истории. Борьба – один из самых древних видов спорта, который был включен в программу Олимпийских игр в 708 году до нашей эры. В августе 2019 года, когда началось строительство, здесь был пустырь, а сейчас масштабный спортивный комплекс один из крупнейших – для занятий борьбой не только в России, но и в мире.

«Он очень красивый и внутри, думаю, тоже. Тут будут проводить соревнования, и я тоже хочу тут бороться», – поделилась воспитанница Федерации детского дзюдо и самбо Республики Башкортостан Полина Абдядилова.

К 450-летию отреставрировали много объектов. Один из них – сад Аксакова. Парк почти с 200-летней историей преобразился до неузнаваемости.

«Раньше здесь стоял дом, где родился будущий писатель Сергей Аксаков, автор «Аленького цветочка». Вместе с семьей он здесь жил до шести лет. Усадьба, правда, не сохранилась, сгорела. Теперь на месте – интересная скульптурная композиция – новая достопримечательность Уфы», – отметила Елена Ширяева.

«Башкортостан очень интересный. Я всегда говорю, что есть два момента. Первый момент – то, что Всевышний дал Башкортостану. Это природа, земля, наши рельефы, горы, леса и так далее. Природные объекты. А второй, что наши предки и люди сделали. Это какие-то интересные объекты, интересные здания, интересные события. Поэтому это все делает в совокупности Башкортостан туристически привлекательным», – отметил глава Республики Башкортостан Радий Хабиров.

Особенно популярно среди туристов кумысолечение. Напиток из кобыльего молока, как и мед, богат полезными веществами. Пару стаканов и в крови снижается холестерин, повышается гемоглобин. Уходит язва желудка и хронический гастрит. В Башкортостан на лечение приезжали Антон Чехов и семья писателя Льва Толстого. Поправить здоровье можно и минеральной водой. Она в республике особенная – лечебная. Помогает при сахарном диабете, заболеваниях органов пищеварения, печени, нервной системы. В Башкортостане более 60 минеральных источников.

После долгой пешей прогулки – обед. Дегустировать кыстыбый. Это такая лепешка. Начинка на любой вкус. Национальную кухню рекламировал лично глава региона. Уезжать из Уфы с пустыми руками нельзя. Чай, чак-чак, кумыс и, конечно же, башкирский мед. У него ведь особый вкус.

География:
Россия
Поделиться:
Первый рокер советской страны. Владимиру Кузьмину –70

Первый рокер советской страны. Владимиру Кузьмину –70

Песня на пограничной заставе. Кто такая Катюша?

Песня на пограничной заставе. Кто такая Катюша?

Экзамен для водителя. Московские таксисты сдадут тест на знание города и языка

Экзамен для водителя. Московские таксисты сдадут тест на знание города и языка

Украденный отдых. Мошенники начали охоту на отпускные россиян

Украденный отдых. Мошенники начали охоту на отпускные россиян