Великий пост: что нужно знать, чтобы не навредить организму?
Великий пост в 2025 году продлится с 3 марта по 19 апреля, он является особым периодом для всех православных христиан: согласно церковным канонам, верующим на данный период времени рекомендуется исключить из рациона большинство продуктов животного происхождения. Но так ли это безвредно для организма? И как правильно соблюдать пост? MIR24.TV поговорил об этом с врачом-гастроэнтерологом Юлией Черемухиной.
Говоря о том, безвредно ли поститься, специалист считает, что на первый план у каждого человека должны выходить духовные ценности, а не телесные.
«Суть поста заключается, прежде всего, в смирении и воздержании, — говорит Черемухина. — Православные, как правило, считают его неким испытанием. И если врачи вам не рекомендуют поститься, то это нужно принять, а не наносить вред здоровью ограничениями. К примеру, беременным и людям с наличием заболеваний ограничивать свой рацион категорически нельзя, так как можно нанести серьезный урон здоровью».
Что касается остальных категорий граждан, то вопрос ограничений в пище, по мнению гастроэнтеролога, остается дискуссионным: часть позволенной пищи не является полезной. Мы перечислим и рассмотрим основные продукты, которые разрешены во время Великого поста.
«Кашу следует отнести к полезным продуктам. Она богата витаминами и необходимыми веществами, а также содержит растительный белок. Капуста и бобовые вызывают повышенное газообразование, что ведет к дискомфорту в животе и неблагоприятно влияет на кишечник. Грибы содержат мало полезных веществ, при этом являются тяжелым продуктом для пищеварения: неблагоприятно действуют на печень и поджелудочную железу. К слову, хитин, который грибы содержат в большом количестве, вообще не переваривается. Овощи — это клетчатка, которая нужна в организме для хорошего пищеварения. Они богаты минеральными веществами и витаминами», — заявила Черемухина.
Кстати, соленья и консервированные продукты, по словам врача, «идут с добавлением уксуса, что неблагоприятно влияет на органы желудочно-кишечного тракта». Также в них содержится большое количество соли, что может приводить к повышению артериального давления и отекам. Имея дело с хлебобулочными изделиями, следует помнить, что это легкоусвояемые углеводы. А значит, их употребление приводит к набору веса.
Исключая из рациона продукты животного происхождения, человек лишается полноценного белка, который необходим для построения всех клеток организма. Именно в белке животного происхождения содержатся все важные аминокислоты.
«Еда — это малая составляющая поста, — заключила Черемухина. — Гораздо важнее — духовные ценности, молитва и добрые дела. Следите за своим здоровьем и следуйте рекомендациям врачей».