Худеем до смерти. Диета доведет до могилы?
Желание заработать может убить. На этой неделе фитнес-блогер из Оренбурга умер во время подготовки к очередному марафону похудения, передает корреспондент «МИР 24» Роман Никифоров.
Есть известная формула – регулярно занимайся физкультурой, соблюдай режим дня и правильно питайся – будешь подтянутым и здоровым. Это в теории. Тем же, кому не хватает времени, терпения или мотивации, предлагают так называемый легкий путь. Например, чудо-таблетки, когда и напрягаться-то особенно не надо, как в известном меме: «Это что за тренажер? Лавочка? Идеально».
Или чудо-методики, когда ни в чем себе не отказываешь, а потом пытаешься решить проблему за пару-тройку дней.
«Вот мой рацион на 10 тысяч калорий. На завтрак у меня вот такая тарелка выпечки и половина торта. На обед я обычно съедаю 800 граммов пельменей с майонезом. В течение дня могу перекусить чипсами, а на ужин бургер и две небольшие пиццы».
Оренбургский фитнес-блогер Дмитрий Нуянзин хочет привлечь новых подписчиков и клиентов. Планирует набрать 25 килограммов, а потом быстро похудеть. Но когда вес переваливает за центнер, самочувствие резко ухудшается. До врачей дойти не успевает, умирает во сне. Остановка сердца в 30 лет.
«Это, на самом деле, предсказуемо, потому что огромное количество кортизола, колоссальная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Плюс спорт, потому что спорт тоже является стрессом для организма».
Кортизол – это как раз гормон стресса.
«Он блокирует все, что только можно. То есть отключить все внешние потребления, все восстановительные процессы, работу почек, всего чего только можно, лишь бы организм жил».
Но иногда организм с таким переключением не справляется. Про лишней жир все, в принципе, ясно: заболевания сердечно-сосудистой системы, давление на внутренние органы, нарушение обмена веществ, риск инфаркта, гипертонии и диабета. В запущенных случаях выпутаться непросто. Даже мужчинам с характером. Потому что характер меняется.
«Большой вес, то есть жир, сжигает тестостерон мужской, повышает пролактин – это женский гормон. То есть, если говорить прямо, у них у всех поведение беременной женщины».
Но и с мышечной массой не все так однозначно. Особенно если речь идет про быстрый набор. И здесь чудес не бывает: некоторые тренеры для ускорения предлагают анаболические стероиды или гормоны роста. Про побочные эффекты умалчивают. Удар по сердцу и печени – только начало.
«Растет все. То есть ему все равно, какую клетку растить. Если в вашем организме есть киста, если есть даже малейший намек на онкологическую клетку, он и ее вырастит».
Меняются лица: растут даже уши и носы. А еще усы и бороды у женщин – сказывается избыток тестостерона. У мужчин, наоборот, лишний тестостерон превращается в женский эстроген. Волосы выпадают. Зато молочные железы увеличиваются – гинекомастия. И неприятный бонус - импотенция.
Обратный процесс – резкий сброс веса – это тоже про стресс и кортизол. А потому многие врачи против голодания в любом виде.
«Голодание приводит к тому, что у нас начинает в желчном пузыре застаиваться желчь и образуются камни. Соответственно, если у нас по генетике все не очень хорошо, этот процесс очень быстрый».
Да и сам эффект сомнительный.
«Для того, чтобы сжечь жир, организму требуется переключиться – четыре часа. Для того чтобы сжечь и добыть глюкозу, гликоген из мышцы, нам нужно 20 минут. По какому пути пойдет тело? Оно пойдет по-быстрому, безопасному пути, потому что ему нужна энергия здесь и сейчас. Соответственно, мы сначала съедим все свои мышцы, красоту, кожу, а после этого уже только мы будем топить жир», – рассказала Регина Панкратова.
И не все диеты одинаково полезны. Например, популярная кетодиета: много жиров, мало углеводов. Без консультации со специалистом это риск.
«Отказ поджелудочной железы. Просто не вырабатываются ферменты, необходимые для такого количества расщепления жира. Взять, допустим, азиатскую группу, которая вообще никогда подобным не питалась, для них это смерть в прямом смысле этого слова», – рассказала кандидат медицинских наук, врач-травматолог, фитнес-тренер Сергей Иванов.
Казанский блогер Жанна Самсонова пропагандировала сыроедение. Четыре года питалась только фруктами, ростками семян подсолнечника и соками. Весила меньше 40 килограммов. Умерла в Малайзии в 39 лет от истощения.
Юлия Поздышева из Уфы видит в соцсетях рекламу БАДов: мол, можно худеть и не тренироваться. Блогерам верит, а зря.
«У меня начались какие-то проблемы с желудком, начали выпадать волосы, вечный недосып, бессонница, головные боли, цикл сбился».
Вердикт врачей: воспаление слизистых желудка, 12-перстной кишки и поджелудочной железы. Вес не убавился, наоборот, прибавился. Теперь только лечебная физкультура и массаж.
«Было потрачено около 50 тысяч, то есть эти БАДы около 30, плюс лечение и восстановление», – рассказала Юлия Поздышева.
А еще предлагают чудо-уколы, которые напрочь отбивают аппетит.
«Очень опасно, на самом деле, по сути, он работает так, что у тебя отключается эта связь мозг-желудок совсем. То есть человек просто совсем не хочет есть».
Это прямая дорога к анорексии. Еще один сомнительный путь – прием мощных предтренировочных комплексов. Особенно, если это адская смесь.
Вообще лучше сразу определиться с целями. Вы девушка и хотите пресс с кубиками? А зачем?
«Это вообще для женщин противоестественно. Это примерно уже 7-8% остается в жировой ткани. Если у девушки жировая прослойка падает ниже 10%, у нее останавливается цикл», – рассказал Сергей Иванов.
Рекорд у женщин – 3% подкожного жира. Это бодибилдерша Элеонора Добрынина, родилась в молдавском Тирасполе, переехала в Канаду. Самый сухой из мужчин – Хельмут Штребль, 4%. Говорят, это генетика. Но какова цена такого рельефа?
«В первую очередь страдают почки, то есть все, что связано с выделительной системой. Почки, печень, также при понижении уровня жира подкожного кровь становится более густая, сердцу становится тяжелее ее прокачивать», – отметил Сергей Иванов.
В некоторых видах спорта, где есть весовые категории, и вовсе качели: то сброс массы, то набор.
«Я сама гоняла и 10, и 11, и 12. Когда гоняют 10-12 за короткий срок, за неделю, к примеру, они там не пьют по несколько дней. Соответственно, кровь превращается в кисель».
Знаменитая российская спортсменка и тренер Светлана Андреева предупреждает об опасности применения диуретиков.
«Это просто аллес всему организму, тебя хватает буквально на половину боя, на полтора раунда, потому что там вся сердечно-сосудистая система просто скукоживается. Там не дышать, не двигаться, ничего невозможно делать», – рассказала чемпионка мира и европы по боксу и кикбоксингу Cветлана Андреева.
И ученикам советует: все хорошо в меру.
Вообще постепенность и регулярность – залог успеха, доказано еще советской школой, говорит известный методист Сослан Варзиев. Плюс внимание к деталям. Например, в питании важно не только что вы едите, важно как.
«У меня мама была биохимик, с детства она говорила, чтобы я дольше разжевывал. Я в детстве думал, что нужно размельчить хорошенько пищу. Нет. Нужно, чтобы больше выделилось слюны. Слюна анализирует все, что у вас во рту, посылает сигналы. Соответственно, те группировки желудочного сока, которые отвечают за обработку этого состава, они консолидируются и ждут», – рассказал Сослан Варзиев.
Вот и я недавно решил скинуть лишний вес. Сразу же исключил фастфуд, но с физической нагрузкой оказалось сложнее. Силовые упражнения эффекта не давали и боевые единоборства тоже. Видимо, за многие годы тренировок организм привык, адаптировался. Тогда решил попробовать что-то новое — настольный теннис, благо, стол прямо на работе поставили. Итог: минус 12 килограммов за каких-то три месяца. Результат налицо и на живот. Советовать этот способ никому не буду: у каждого своя физиология и реакции. Но меня бодрит.