Россияне борются с кризисом с помощью домашних заготовок

Москва, 6 октября. Всероссийский опрос, проведенный исследовательским холдингом «Ромир», показал: почти половина населения страны занимается домашними заготовками из урожая со своих приусадебных участков - делает заготовки из собственного урожая.

И почти четверть россиян создали гораздо большие запасы, чем в прошлые годы - сделали заготовок больше, чем в прошлом году. При этом, 7% заявили, что опыт домашнего консервирования применили впервые. Похоже, таким образом наши граждане борются с последствиями падения рубля, продуктовых санкций и некачественными продуктами, которые появились на прилавках магазинов. Ведь за последний год, многие отметили ухудшение качества еды.

Ситуацию комментирует эксперт по продуктам питания, товаровед, технолог Марина Черкасова.