Москва, 29 января. Испанские ученые из Университета Наварры рассчитали порцию белого хлеба, опасную для здоровья и фигуры. Оказалось, что всего 120 граммов в день достаточно для возникновения ожирения, сообщается на сайте учебного заведения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Ученые:человечество не выживет без сахара
Специалисты наблюдали за 10 тысячами человек в течение пяти лет. Результаты эксперимента показали, что люди, которые не отказывали себе в белом хлебе, на 40% чаще других страдали от лишнего веса.
Несмотря на то, что один кусочек белого хлеба весит всего 40 граммов, люди зачастую не ограничиваются одним ломтиком, а если они едят его три раза в день, то цифра растет как на дрожжах. Коварность белого хлеба заключается в том, что в нем практически не содержится клетчатки, зато много соли и сахара.
Если очень хочется хлеба, то диетологи советуют сделать выбор в пользу цельнозернового. Он не только не вреден, но и полезен. Датские ученые выяснили, что цельнозерновой хлеб укрепляет иммунитет, а также необходим для полноценной работы желудочно-кишечного тракта.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
