Вегетарианство разрушает кишечник и сердце человека
Американские ученые сделали шокирующее заявление: вегетарианство может обернуться для приверженца данной диеты серьезными проблемами со здоровьем. Растительный рацион повышает риск развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщается в журнале Molecular Biology and Evolution.
Биологи из Корнелльского университета исследовали геном популяции вегетарианцев и мясоедов из разных стран. И пришли к выводу, что отсутствие в рационе жирных кислот омега-3 и омега-6 провоцирует возникновение воспалительных процессов.
Известно, что примерно 70% жителей города Пуна (Индия) являются вегетарианцами, в отличие от 20% жителей штата Канзас (США), считающихся мясоедами. Выбор пищи обусловлен традициями, которые передают из поколения в поколение.
Изучив показатели обеих групп, специалисты выявили, что у представителей первой категории в гене FADS2 имеется мутация rs66698963. Данный участок отвечает за создание в организме длинноцепочечных молекул полиненасыщенных жирных кислот. Речь идет, в частности, об омега-6-ненасыщенной жирной кислоте.
Мутация нарушает баланс в организме, вследствие чего повышается риск развития рака толстой кишки и проблем с сердцем. Генетики отмечают, что особенно опасны мутации rs66698963 для приверженцев морской диеты, богатой рыбой.
Стоит понимать, что тема вегетарианства до сих пор не изучена до конца. От экспертов поступает зачастую противоречивая информация. Буквально в феврале британские ученые заявили, что отказ от мяса может привести к непоправимым последствиям, среди которых: язва желудка, сердечная недостаточность и другие проблемы со здоровьем. При этом американские ученые в начале марта доказали, что вегетарианство может помочь мужчинам избежать рака простаты. Если же абстрагироваться от темы здоровья, то экологи буквально призывают перейти на сторону защитников животных по причине того, что «зеленая» диета спасет человечество от массового вымирания.
