Самым популярным рыбными продуктом у россиян является сельдь, сообщает «МИР 24» со ссылкой на сайт Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
По результатам опросам выяснилось, что рыбу предпочитают 88% жителей России, только 12 % категорически отказались от потребления этого продукта. Среди последних 40% отказываются потребления из-за нелюбви к рыбе, 36% - из-за дороговизны, 24% - из-за трудностей поиска качественной продукции.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вегетарианцы в опасности
Если вернуться к любителям рыбы, то порядка 87% предпочитают свежезамороженную и 74% слабосоленую рыбу. Только 7% предпочитают охлажденные филе. 6% стейки. Наименьшей популярностью пользуются полуфабрикаты – всего 2%.
Чаще всего для домашнего стола покупают сельдь. За эту рыбу проголосовали 84% опрошенных. На втором месте по популярности стоит скумбрия – ее выбрали 77% россиян. Помимо этого популярностью пользуются минтай – 62%, семга – 56% и треска – 55% и горбуша – 52%.
В опросе участвовали 3 054 респондента в возрасте от 18 лет. Анкетирование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, а также в других городах ЦФО И СЗФО, ЮФО и ПФО.
Читайте также:
