Регулярное употребление небольшого количества грецких орехов значительно снижает риск возникновения колоректального рака - такой вывод сделали ученые Лаборатории геномной медицины имени Джексона в США. Подробнее об открытии сообщает медицинское издание Science Daily.
«Наши результаты демонстрируют, что аминокислоты в составе этих орехов значительно уменьшают развитие опухоли толстой кишки. Этот орех является натуральным пребиотиком для защиты кишечника», - констатирует доктор Даниэль Розенберг.
Эффект специалисты проверили на лабораторных грызунах: те, кто получал примерно 7 – 10 процентов орехов в общем рационе, страдал от онкологических заболеваний кишечника в 2,3 раза реже. Дело в том, что их употребление способствовало распространению «полезных» бактерий, которые переваривали клетчатку, образовывали химические соединения с сильными противоконцерогенными свойствами.
Полезные свойства грецких орехов объясняются тем, что они богаты белком, клетчаткой, витаминами С, В, Е, полиненасыщенными жирными кислотами, омега-3 и омега-6-жирными кислотами, йодом и магнием, что особенно полезно для маленьких детей и людей пожилого возраста.
Включение в рацион этих орехов хорошо влияет на восстановление мужского здоровья, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, возникновения аденомы простаты, блокирует выброс гормона стресса кортизола в кровь. Его жиры полезны для людей, имеющих заболевания щитовидной железы, печени или сердца.
Пациентам с чувствительностью к белку, повышенной свертываемостью крови или склонностью к ожирению, тем не менее, рекомендуют употреблять этот орех с осторожностью, так как он достаточно калорийный, а большое содержание протеина может спровоцировать аллергическую реакцию, вызвать диатез или аллергический стоматит.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
