Причину алкоголизма нашли в размере бокалов
Британские ученые связали алкоголизм с размером бокалов. Специалисты из Кембриджского университета, чьи выводы публикует издание BMC Public Health, сообщили об опасности больших стаканов во время употребления спиртного.
Ученые решили проверить выводы своих коллег из международной организации Cochrane Collaboration, которые заявили о зависимости между количеством потребления тех или иных продуктов и размером (объемом) посуды. Специалисты обратились за помощью к хозяевам одного из кембриджских баров.
Эксперимент заключался в следующем: официанты приносили клиентам их заказ - 125 или 175 мл вина в разных по размеру бокалах. Обычно заведение использовало стаканы объемом в 300 мл. Однако в течение четырех месяцев владельцы бара меняли размер бокалов раз в две недели, чередуя малый объем (250 мл), стандартный и большой (370 мл). При этом количество напитка в заказе оставалось прежним.
Получив результаты продаж, специалисты подсчитали: ежедневный объем купленного в баре вина был на 9,4% выше, если спиртное продавалось в больших бокалах. Разница между употреблением заказанного алкоголя из маленького и стандартного стакана такой заметной не была. Ученые выразили мнение, что большие бокалы заставляли посетителей думать, что они пьют меньше обычного, а значит, могут позволить себе еще.
