В России выросло производство рыбы и морепродуктов, отчитались в Росрыболовстве. Рекордным год стал для красной икры, устриц и мидий.
Производство икры выросло на 20%, устриц и мидий – вдвое. Последний рост объясняется эффектом низкой базы. Открытие одной крупной устричной фермы увеличило объемы на 100%.
Производство рыбного филе адрес выросло на 19%, сельди всех видов обработки – более чем на 8%, консервов – на 2,5%, а рыбных пресервов – на 8%. При этом российские рыбаки в этом году выловили примерно на 5% больше рыбы, чем в прошлом. В целом рост по отрасли составил более 3%.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков не исключил роста цен на красную икру в преддверии Нового года. Впрочем, рост этот если и будет, то незначительным, говорят эксперты, ведь предложение этого продукта увеличивается.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: ХитрО
