Исландский пекарь научился готовить хлеб на вулкане

Мастер-шеф в Исландии по-настоящему удивляет своих гостей. Сигги Хильмар готовит простой хлеб по необычной технологии, ведь его «кухонный помощник» - это не плита, а вулкан.

Находчивый исландец замешивает тесто на ржаной муке, добавляет немного соли и разрыхлитель. Наполняет этой массой кастрюлю и закапывает ее в лаву, которая пропитана кипящей водой. Через несколько часов хлеб готов, правда, по вкусу он больше напоминает кекс.

Температура в подобных источниках составляет около 100 градусов по Цельсию, что меньше, чем в печи, но вполне достаточно для медленной выпечки хлеба. Менее чем через 20 часов хлеб можно выкапывать и подавать к столу.

Сигги говорит, что хочет попробовать таким же способом сварить вегетарианский суп из свежих овощей.

Подробнее смотрите в эфире телеканала «МИР 24».