Ученые: Увлечение мучным ведет к близорукости

Увлечение хлебобулочными изделиями может навредить не только фигуре, но и зрению. К такому выводу пришла группа специалистов из Сиднейского университета Колорадо, результаты их исследования опубликованы на портале Webmd.

Из-за чрезмерного употребления мучного организм человека вырабатывает избыточный инсулин. В результате страдает глазное яблоко – оно подвергается определенным изменениям, удлиняется, что может привести к развитию близорукости.

Ученые отмечают, что исследование позволит сохранить хорошее зрение большому количеству людей. По последним данным, миопией (близорукостью) страдает около 30% европейцев.

Между тем сливочное масло оказалось вовсе не так вредно, как считалось ранее. Продукт обвиняли в повышении уровня холестерина, но проведенный учеными эксперимент развенчал этот миф.