Модная диета, предполагающая полный отказ от углеводов, не поможет организму оздоровиться. В питании важно соблюдать баланс, сообщает РИАМО.
В последнее время все более распространенным становится мнение о безусловном вреде углеводов. Считается, что они способствуют лишнему весу и инсулинорезистентности и даже снимают умственные способности.
Эксперт подчеркнула, что важно учитывать тип и количество углеводов. Они делятся на простые и сложные. Простые содержатся в сахаре и сладких продуктах, быстро усваиваются и обеспечивают прилив энергии – но кратковременный. За ним следуют энергетическая «яма» и желание снова съесть что-нибудь сладкое.
Сложные углеводы входят в состав цельных злаков, бобовых, овощей. При потреблении таких продуктов глюкоза поступает в кровь более медленно и постепенно. Кроме того, такая пища богата витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Нутрициолог посоветовала исключить из рациона простые сахара, но оставить цельнозерновые продукты. Также полезны фрукты, ягоды, овощи и корнеплоды.
Ранее диетолог посоветовала, какие продукты нужно включить в рацион осенью. Это, в примеру, баранина, птица и рыба.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
