Треть петербургских суши заражены кишечной палочкой

Есть суши в Санкт-Петербурге стало небезопасно. Эксперты считают, что 30% популярных у горожан роллов заражены кишечной палочкой, передает портал 78.ru.

Для проведения исследования в десятках торговых точек, включая кафе, рестораны и супермаркеты, были закуплены одни и те же роллы, которые часто берут жители Северной столицы. Каждый третий набор оказался зараженным.

«Причина именно в человеческом факторе – были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде», – рассказал глава Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимир Баринов.

Есть и еще одна важная причина порчи продуктов: плохие условия хранения рыбы. При этом, как оказалось, гораздо проще заразиться запеченной рыбой.

Эксперты напоминают, что кишечная палочка, попавшая в организм человека, может привести и к летальному исходу.

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.