Широкая Масленица: как приготовить индийские рисовые блины

Рекорд по поеданию блинов поставил 33-летний россиянин Алексей Смирнов. Результат нашего соотечественника – 73 блина, то есть больше двух килограммов, за 60 минут, сообщает «МИР 24».

Блины любят не только в России, но и во многих других странах – но используют для их приготовления свои рецепты.

Так, индийские блины готовят из риса. Чашку риса следует оставить в воде на всю ночь. Утром нужно несколько раз слить воду, пока она не станет чистой, и перемолоть отстоявшийся рис в блендере. Получившееся тесто нужно поставить в теплое место и снова выдерживать целую ночь – и можно выпекать блины.

Для блинов «по-русски» потребуются дрожжи, сахар, соль, яйцо, молоко и, конечно, мука.

Масленицу в России уже в XVII веке праздновали почти так же широко, как Новый год. Люди прощались с зимой и приходили в весну. Блин имел ритуальное значение как символ возрождающегося Солнца.

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИПОДПИШИСЬ НА НАС В TELEGRAM