Как выжать из арбуза максимальную пользу

Начался сезон сбора арбузов. Полосатые ягоды собирают утром и под вечер. Спелость проверяют прямо на месте. Допустимая доза нитратов для человека – четыре миллиграмма на один килограмм массы тела. Эксперты советуют покупать арбузы только в проверенных местах. Как можно из арбуза извлечь максимальную пользу, телеканалу «МИР 24» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. Интервью смотрите в видеоролике.