Эксперт рассказала о пользе рассола для здоровья

В России принято помидоры и огурцы консервировать при помощи соли, а позже, зимой, наслаждаться ими. Эксперт-диетолог Меган Рузвельт рассказала, что не стоит пренебрегать и рассолом, поскольку он насыщен полезными компонентами, сообщает Health.

Маринованный сок обогащен натрием. Если выпить небольшую порцию, то организм получит от 50 до 115% рекомендуемой суточной нормы минерала. Однако стоит помнить о том, что злоупотреблять напитком не стоит, поскольку он может повысить артериальное давление.

Рассол эффективно и быстро снимает мышечные спазмы после физических упражнений. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в Университете штата Северная Дакота в 2010 году. Помимо прочего, маринованный сок способен устранить вздутие живота, а также повысить уровень полезных бактерий в пищеварительном тракте.

Кроме того, рассолу под силу справиться и с похмельем. Он способствует восстановлению электролитов, которые поддерживают активные функции в организме. Также напиток нормализует уровень сахара в крови.

Кстати, рассол становится одним из самых популярных напитков среди жителей Нью-Йорка, которые следят за своим здоровьем и фигурой.