Роскачество провело исследование непитьевых клубничных йогуртов. О результатах говорится в сообщении, опубликованном на сайте организации.
Эксперты изучали молочный продукт 26 торговых марок российского производства и по одному йогурту из Беларуси и Швейцарии на содержание антибиотиков, сальмонеллы и тяжелых металлов. В результате эти вещества в йогуртах не нашли, зато обнаружили в продукции одной из торговых марок бактерии кишечной палочки.
По словам специалистов, ни в одном из исследуемых образцов не было золотистого стафилококка, сальмонеллы и плесеней. Кроме того, в йогуртах не выявили тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов, афлатоксина М1, ГМО, а также превышений по антибиотикам.
«Все продукты проверялись по 62 показателям. Стоимость исследованных йогуртов на момент закупки составила от 11,5 рубля до 76,3 рубля за 100 граммов (в исследовании представлена продукция в упаковках от 100 до 450 граммов)», – указали в Роскачестве.
В результате клубничные йогурты четырех торговых марок соответствовали повышенным требованиям стандарта Роскачества: «Слобода», «Снежок», «Чудо» и «Эковакино».
Вместе с тем эксперты зафиксировало группы бактерий кишечной палочки в продукции торговой марки «Талицкий йогурт». Причиной нарушения могли быть нестерильные условия на производстве.
Помимо этого, специалисты обнаружили превышения требований технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» по содержанию дрожжей в торговых марках: «Б. Ю. Александров», «Искренне Ваш», «Вкуснотеево» и «Милково». По словам экспертов, это можно объяснить низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства, несоблюдением условий транспортировки, хранения или реализации.
При этом в Роскачестве подчеркнули, что почти все йогурты остаются полезными в течение всего срока годности, за исключением торговых марок «Ирбитский» и «Талицкий».
Ранее Роскачество рассказало, как выбрать хорошее белое вино российского производства.
Читайте также:
