Блюда, которые не стоит повторно разогревать

Повторный разогрев некоторых блюд может быть опасен для здоровья, утверждают медики. В первую очередь, по их словам, не следует проводить повторную термическую обработку яиц, поскольку в продукте образуются токсины и канцерогены, провоцирующие развитие онкологических заболеваний, сообщает Food Science. 

Эксперты также советуют не разогревать повторно мясо. Это белковый продукт, а после повторной термической обработки он становится тяжелой пищей.  

Среди других продуктов, которые специалисты советуют не разогревать – картофель, свекла и грибы. Медики пояснили, что эти продукты в данном случае будут терять полезные свойства и витамины, а также могут вызвать проблемы с пищеварением. 

Напомним, ранее ученые назвали продукт, который наиболее вреден для экологии и здоровья человека. Оказалось, что это мясо.