Перец чили снижает риск смерти от инфаркта и инсульта, выяснили ученые из Средиземноморского неврологического института в Италии. В соответствующее исследование включили данные о состоянии здоровья 22 811 человек, сообщает Journal of the American College of Cardiology.
За группой добровольцев следили в течение восьми лет. Специалисты отмечали, помимо прочего, и их пищевые привычки. Оказалось, что у тех, кто употреблял чили не реже четырех раз в неделю, вероятность умереть от инсульта снижалась на 61%, от сердечного приступа – на 40%. Риск смерти от любых причин сокращался на 23%. При этом остальная диета не имела никакого значения.
«Кто-то может придерживаться здоровой средиземноморской диеты, а кто-то может есть менее полезную пищу, но для всех них перец чили имеет защитный эффект», – подчеркнули авторы научной работы.
Ученые связали целебное воздействие перца с капсаицином – это соединение улучшает функции сердца, снижает воспаления и даже замедляет распространение раковых клеток. Перец давно используется в Италии не только как популярная приправа, но и как средство народной медицины. Но его свойства с научной точки зрения только начинают изучать.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
