Назван продукт, повышающий количество полезных бактерий в кишечнике

Добавив в свое ежедневное меню грецкие орехи, можно улучшить работу кишечника, выяснили ученые из Университета штата Пенсильвания. Этот продукт увеличивает содержание полезных бактерий, сообщает Nutrition.

Авторы научной работы привлекли группу из 42 добровольцев в возрасте от 30 до 65 лет, каждый из которых обладал избыточным весом. В течение двух недель они придерживались своего обычного рациона.

Затем людей разделили на три группы и посадили на диету с пониженным содержанием насыщенных жиров. В первом случае в рацион добавили грецкие орехи, во втором – альфа-линоленовую кислоту (ALA) и полиненасыщенные жирные кислоты, в третьем – ALA и жирную олеиновую кислоту.

Диета продлилась шесть недель. В течение этого времени у участников регулярно брали анализы. Оказалось, что у представителей первой группы состояние микрофлоры кишечника улучшилось и стало более здоровым. Так, повысилось количество бактерий Roseburia, защищающих внутреннюю оболочку кишечника, Eubacteria eligens (нормализуют давление) и Butyricicoccus.

В группах, где участники потребляли растительные масла, благотворного эффекта не наблюдалось. Ученые отметили, что грецкие орехи содержат важные питательные вещества, способствующие росту микробиомы кишечника. Это жирные кислоты, клетчатка и различные биологически активные соединения.

Другое исследование показало, что грецкие орехи могут помочь справиться с депрессией. Люди, которые ежедневно употребляли этот продукт, на 26% реже сталкивались с психологическим расстройством.