on air preview
Прямой эфир
weather icon+29
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.22

currencyCNY

11.43

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Секрет в нагреве: почему чай из микроволновки хуже, чем в чайнике

05/08/2020 — 17:43

Американские физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный. Результаты исследования опубликованы в издании API Advanced.

По словам физиков, причиной является неравномерный нагрев воды. Как пояснили ученые, если греть воду в обычном чайнике, то возникает конвекция (вид теплообмена), обеспечивающая круговорот воды, а также равномерный нагрев.

В свою очередь в микроволновой печи конвекция отсутствует. Верхние слои жидкости нагреваются сильнее, чем нижние. В итоге вкус чая отличается.

Ранее диетолог перечислила самые вредные продукты для завтрака. Оказалось, что это готовые хлопья.

Поделиться:
Цепь древних окаменевших вулканов обнаружили под Южным Китаем

Цепь древних окаменевших вулканов обнаружили под Южным Китаем

Гигантский вирус с рекордно длинным хвостом нашли в Тихом океане

Гигантский вирус с рекордно длинным хвостом нашли в Тихом океане

Рекордное потепление зафиксировали на Ладожском озере

Рекордное потепление зафиксировали на Ладожском озере

Время тумана и время мусора: на Земле появились новые сезоны

Время тумана и время мусора: на Земле появились новые сезоны