Покупать черную икру следует в правильном месте. Лучшим вариантом могут быть крупные торговые сети, при этом приобретать деликатес на рынке не стоит. Об основных правилах телеканалу «МИР 24» рассказала эксперт по качеству товаров Наталья Костикова.
«Это должен быть проверенный магазин. Чем крупнее торговая сеть, тем лучше. В маленьких магазинах, в связи с тем, что нет разбора икры, этот продукт может быть завалявшимся, без соблюдения правил хранения и с нарушением срока годности», – отметила она.
Эксперт посоветовала внимательно рассмотреть сами икринки. Это возможно сделать, если деликатес продается в стеклянной банке.
«Стекло дает возможность посмотреть состав самой икры, нет ли там жидкости, насколько круглые и ровные шарики. Если они одинаковые, черного цвета и с белым налетом, вполне возможно, это пластик», – подчеркнула Наталья Костикова.
На этикетке, по ее словам, должно быть указано, что соблюден ГОСТ, также должен быть напечатан адрес производителя. Эксперт посоветовала при покупке быть максимально бдительными, поскольку перед Новым годом много злоупотреблений.
Ранее стало известно, что сотрудники Росрыболовства и Россельхознадзора изучили 16 марок икры, и только к одному бренду не было претензий.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Полезные советы
