Пара чашек кофе в день как профилактика болезней сердца: медицинский миф или доказанный факт?

Пара чашек кофе в день может снизить риск развития болезней сердца. К такому выводу пришли кардиологи из Медицинской школы Колорадского университета (США). Исследование было опубликовано в журнале «Circulation: Heart Failure». О том, можно ли доверять этим выводам, рассказали в интервью корреспонденту «МИР 24» российские врачи.

«Подобные исследования во все времена были на пике популярности, особое распространение они получили с развитием интернета, – говорит главный врач клиники экспертной медицины «Медицина 24/7» Олег Серебрянский. – За последние 30 лет чего мы только не слышали. Постоянно появляются новые данные о пользе или вреде того или иного продукта, алкоголя, напитка и т.п. Зачастую многие из подобных исследований противоречат друг другу. На практике это всего лишь информационные сообщения, к которым не стоит относиться слишком серьезно. Своего рода пиар, громкая новость».

По словам эксперта, в соответствии с клиническими наблюдениями, нельзя однозначно сказать о том, вредный или полезный этот напиток, нужно ли его употреблять постоянно или не употреблять вообще. Ничего особо полезного в нем нет, поэтому пить его для оздоровления бессмысленно, но и полностью отказываться от него, если нравится вкус и сам процесс, тоже не стоит. Одна чашка кофе в день никому не повредит, а вот более 10 чашек ежедневно – это не полезно.

«Также большое значение имеет то, какой кофе вы будете употреблять: синтетический или натуральный зерновой. К этому надо относиться так же, как к любым рекомендациям в отношении поддержания здоровья. Например, исследования сообщают: полезно бегать по утрам – это защищает от инфаркта миокарда, и человек встает и бежит. Зачем и куда – он часто не понимает, а между тем, заниматься бегом не вредно, но и не особо полезно, особенно если речь идет о ежедневных интенсивных пробежках для непрофессионального спортсмена по улицам загазованного города», – говорит эксперт.

Своим мнением в интервью «МИР 24» поделилась и медицинский директор фармацевтической компании «Сервье» Юнона Хомицкая. «Безусловно, результаты исследования, опубликованного в журнале «Circulation: Heart Failure» и посвященного оценке взаимосвязи между потреблением кофе и риском развития сердечной недостаточности, крайне интересны. Однако делать однозначные выводы и внедрять в клиническую практику рекомендацию по ежедневному употреблению кофе в определенных количествах с целью снижения риска развития сердечной недостаточности на основании данного исследования нельзя, так как оно обладает рядом ограничений, описанных самими авторами».

По словам эксперта, это было обсервационное ретроспективное исследование, которое базировалась на данных от пациентов. Это вызывает большие вопросы к качеству данных и обуславливает высокую вероятность не учесть важные факторы, которые могли повлиять на результаты исследования.

«Если говорить именно о кофе, то это такие факторы как вид кофе, время его употребления, использование сахара и сливок и т.д. Но, что существенно важнее, исследование не учитывало связи между потреблением кофе и доказанными факторами сердечно-сосудистого риска. Кроме того, на результаты могло оказать влияние, к примеру, курение, которое сопровождало интенсивное кофепитие. Но в данном мета-анализе этот фактор не учитывали», – объясняет эксперт.

«Наличие взаимосвязи не означает причинно-следственной связи (например, «все употреблявшие в пищу огурцы умерли» не означает, что огурцы являются причиной смерти). Поэтому требуется проведение более убедительного исследования с группой контроля. В любом случае, результаты этого исследования продемонстрировали, что данная тема представляет интерес для дальнейших научных изысканий», – говорит специалист.

«Симптомы, являющиеся результатом действия кофеина на сердечно-сосудистую систему (в виде учащения частоты сердечных сокращений и спазма сосудов) хорошо известны, однако кардиологов в первую очередь интересуют долгосрочные эффекты – влияние на прогноз», – отмечает эксперт.

По словам специалиста, в отличие от курения, повышенного артериального давления, сидячего образа жизни, повышенного уровня холестерина и других общепринятых независимых предикторов сердечно-сосудистых рисков, для кофе на настоящий момент нет достаточной убедительной доказательной базы для отнесения его к позитивным или негативным прогностическим факторам развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений, то есть его роль в развитии или предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний не до конца ясна.

Однако принцип умеренности во всем никто не отменял: поэтому злоупотреблять кофе, особенно лицам с артериальной гипертонией, нарушениями ритма или стенокардией не следует, поскольку таким образом можно спровоцировать повышение артериального давления или сердечный приступ, отметила эксперт.