Медик рассказал, чем опасны порезы шампурами во время пикника

Несмотря на хмурую погоду, которая ожидает россиян во время майских праздников, многие собираются во время отдыха насладиться традиционным шашлыком. Нередко нанизывание мяса на острый шампур приводит к сильным порезам. Врач рассказал, стоит ли опасаться микробов, которые находятся в сыром мясе, передает РИА «Новости».

Заместитель главного врача по медицинской части Станции скорой и неотложной медицинской помощи имени Пучкова Департамента здравоохранения Москвы Петр Давыдов рассказал, что даже небольшая рана от шампура грозит человеку столбняком. Но в сыром маринованном мясе, частички которого остаются на лезвии шампура, нет дополнительных возбудителей, из-за которых стоило бы переживать.

Готовим шашлык

Шесть лучших рецептов

Медик отметил, что любая открытая рана несет в себе риск попадания в организм анаэробной флоры. В кровь может проникнуть возбудитель столбняка, поэтому, если человек не привит от этой болезни, ему следует обратиться в травмпункт, где могут сделать прививку.

Давыдов добавил, что опасность представляет любое повреждение кожных покровов, особенно если оно связано с кровотоком, мягкими тканями или подкожной клетчаткой. Чем глубже порез, тем выше риск того, что в него не будет попадать воздух. А в такой среде анаэробная инфекция развивается довольно активно.

Врач рекомендует обрабатывать рану антисептиком, например, перекисью водорода или хлоргексидином. А чтобы не создавать безвоздушную среду, поражение кожи не надо бинтовать, заклеивать пластырем или накрывать герметизирующей повязкой.

«Анаэробная флора хорошо себя чувствует в безвоздушной среде, поэтому рана должна быть закрыта асептической тонкой повязкой, которая несет в себе функцию защиты от пыли и грязи. То есть после обработки рана закрывается легкой повязкой и человек следует в травмпункт для того, чтобы травматолог посмотрел рану и принял решение о вакцинации пострадавшего человека от столбняка», – рассказал Давыдов.

Напомним, на прошлой неделе диетологи рассказали, как выбрать шашлык, чтобы не отравиться. А в середине месяца врач-терапевт дал советы о том, как защититься от укуса клеща.