Роспотребнадзор за первый квартал 2021 года исследовал свыше 15 тысяч проб кондитерских изделий. Выяснилось, что 3,4% продукции не соответствуют нормативам по микробиологическим показателям, сообщает «360» со ссылкой на сайт ведомства.
Для сравнения, за аналогичный период 2020 года Роспотребнадзор выявил 3,09% кондитерской продукции, не отвечающей нормативам.
По физико-химическим показателям качества кондитерских продуктов – кислотности, влажности, массовой доли сахара, отклонение от норм было выявлено у 2,75% изделий. В прошлом году за первый квартал в связи с теми же нарушениями было зафиксировано 2,72%.
В Роспотребнадзоре отметили, что изделий, которые содержат токсичные элементы, пестициды и микотоксины, за первый квартал текущего года обнаружено не было. В прошлом году за аналогичный период эти показатели составили 0,06%.
Ранее врач Олег Серебрянский рассказал телеканалу «МИР 24», что безопасной нормой потребления сахара считается примерно 40 граммов в день. Это примерно 6 чайных ложек чистого сахара, 4 конфеты (около 10 г шт.), 4 печенья (около 10 г шт.), один очень маленький кусочек торта или 2 шарика мороженого.
Читайте также:
- Производство кондитерских изделий выросло на 11% в Казахстане
- Подмосковье вышло в лидеры по производству кондитерских изделий в России
- Диетолог рассказала, какие сладости не причинят вред здоровью
- Названы четыре наиболее популярные у россиян сладости
- Дарить мешочки с конфетами – прошлый век: эндокринолог о правильных сладостях для детей
Подробнее в сюжете: Роспотребнадзор
