Сезон заготовок: предприятия Армении приступили к переработке фруктов и овощей

Армения вдвое увеличила производство и экспорт консервированных фруктов и овощей. В стране сейчас сезон заготовок сельхозпродукции. Большая часть ассортимента идет на экспорт в страны ЕАЭС, сообщает корреспондент «МИР 24» Армен Осипянц.

В Армавирской области сейчас сбор урожая помидоров, огурцов, перца и базилика. Их выращивают в теплицах и в открытом грунте. Поливают только артезианской водой, химикатов от вредителей или стимуляции роста фермеры не используют. Урожаем довольны: с гектара собирают до 30 тонн овощей.

Большая часть урожая из Араратской долины идет на переработку. Заводы и комбинаты сейчас работают на полную мощность.

«Мы производим около двух с половиной миллионов банок в год. Качество продукции на особом контроле. В технологии используем известные и проверенные домашние рецепты», – сказал начальник производственного цеха Ваге Бадалян.

На этом предприятии фрукты и овощи закупают напрямую у фермеров. Отбирают только лучшие плоды. В ассортименте – десятки наименований заготовок.

«Мы производим больше 30 наименований продукции. Это джемы, варенье и компоты, икра, лечо и аджика, соленья, консервированные овощи», – отметила директор перерабатывающего завода Зара Абраамян.

Консервированные ягоды, фрукты и овощи пользуются спросом как внутри страны, так и за ее пределами. Дары армянской природы в первую очередь отправляют на рынки ЕАЭС.

За семь месяцев этого года производство консервированных фруктов и овощей в Армении выросло почти на 60 %. Страна экспортировала уже более 117 тысяч тонн плодоовощной продукции. Только в Россию Армения экспортирует 35 % консервированных овощей и фруктов.