Ученые объяснили, почему подсолнухи смотрят на восток

Подсолнухи смотрят на восходящее солнце, так как утреннее тепло привлекает пчел для опыления цветков и помогает растениям эффективно размножаться. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета в результате наблюдений за подсолнухами, сообщается в журнале New Phytologist.

Пока подсолнухи растут, они поворачивают цветки в течение дня по мере движения солнца. По мере созревания корзинок, стебли подсолнухов становятся жесткими. Движение становится не таким активным и прекращается, когда все головки обращены к утреннему солнцу.

Ученые для эксперимента повернули горшки растений, чтобы изменить их ориентацию. Исследователи заметили, что цветки, смотрящие на восток, привлекают большое количество пчел, особенно по утрам.

Подсолнухи на рассвете оказались теплее, чем те, что были обращены на запад. Автор исследования Стейси Хармер считает, что тепло от растений приносит пчелам дополнительную энергию и что солнце освещает ультрафиолетовые пятна на лепестках, которые видны пчелам, опыляющим цветы по утрам.

Кроме того, ориентация на восток быстрее согревает корзинку и влияет на развитие цветков. Такие растения чаще давали более крупные и тяжелые семена.

Ученые Южного федерального университета разработали технологию создания биосорбента из шелухи подсолнечника. Это вещество способно удалять с поверхности воды масло, мазут и нефть.