Диетолог Анна Белоусова рассказала, как правильно замораживать ягоды. По ее словам, лучше всего использовать для этого специальные термопакеты, передают «Известия».
«Если у вас урожай с дачи, мимо которой постоянно ездят машины, то мы ягоду быстренько моем, откидываем на сито. После быстрой обсушки откидываем ягоду на бумажное полотенце и сразу в пакеты для заморозки», – рассказала Белоусова.
Если же дача находится вдали от оживленной магистрали, то ягоды можно морозить прямо с куста, отметила диетолог.
Ранее специалисты рассказали, как засолить огурцы без кипятка и уксуса. На заготовку «холодным» способом потребуется не более 15 минут. Для одной трехлитровой банки понадобится черный перец горошком, листья хрена (по вкусу), чеснок, укроп (по вкусу), огурцы, горчица и соль.
Через месяц огурцы, заготовленные таким способом, будут малосольными, полностью готовыми – через два месяца.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Полезные советы
