Специалисты из Тяньцзиньского института промышленной биотехнологии придумали способ получения крахмала из углекислого газа. Об этом говорится в сообщении Академии наук КНР.
Открытие ученых отличается еще и тем, что они ускорили процесс получения крахмала. Обычно этот продукт получают из сельскохозяйственных культур. Процесс достаточно трудоемкий – включает около 60 биохимических реакций. В новом методе – всего 11 главных ступеней.
Хемоферментная система основывается на стратегии «строительных блоков», которая включает химические и биологические модули. В технологии задействована энергия высокой плотности и высокой концентрации углекислоты. Это позволяет получать крахмал с эффективностью в восемь с половиной раз выше биосинтеза в кукурузе.
Ученые надеются, что их технология позволит уменьшить площадь обрабатываемых земель и сэкономит запасы пресной воды. Кроме того, получение крахмала таким образом поможет избежать использования пестицидов и удобрений и повысит продовольственную безопасность человечества.
Ранее британские ученые создали пластик, который со временем превращается в воск. Суть технологии заключается в том, что в пластик добавляется около десятка химикатов, включая каучуки, масла и влагопоглотители.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Мир науки
